夏天進廚房真的好熱、好累又好懶，出門買飯也是酷暑難耐。加上天氣熱食慾低，連女兒都常常吃不下飯，可是一整天工作下來，又不想吃得太隨便….這種時候，我腦海裡總會浮現各種快速省時的簡單料理，能在最短時間內上桌，又能悄悄勾起全家人的食慾。
所以到了夏天，各種清爽的涼拌菜和開胃泡菜，早就成了我們家冰箱裡不可或缺的常備配菜！
這次入手了網路上紅滿久的「協發行泡菜」。問了朋友跟同事，發現大家幾乎都吃過，評價也都滿不錯哦！官網上的品項蠻多的，感覺都很適合拿來配飯。
這次我選了幾款我和老公有興趣的：黃金泡菜、開燻蒜苗鴨、催淚皮蛋，還有很好奇味道的的偷心貢菜；另外也幫女兒選了一款口味酸甜的蘿大柚🍐
到貨的速度很快，到了當天馬上開吃！
我做了香蔥皮蛋拌麵、開燻蒜苗鴨拌飯，黃金泡菜玉子燒，偷心貢菜和蘿大柚就直接當配菜吃囉！
・香蔥皮蛋拌麵
做法非常簡單：麵條煮熟撈起盛盤 ↦ 加入一勺協發行催淚皮蛋 ↦ 淋上一點醬油膏調味 ↦ 輕鬆完成！
平常我們家就很常吃皮蛋，像是皮蛋豆腐、皮蛋瘦肉粥、皮蛋炒地瓜葉或皮蛋煎蛋等，只要加了皮蛋的料理我都很喜歡。
協發行的催淚皮蛋是用松花皮蛋做的，風味很濃郁、沒有腥味，做料理時隨手加上一匙，再依個人喜好簡單調味就很好吃、好滿足🥰 如果不敢吃辣，也有不辣的蒜香皮蛋可以選哦 👍
・開燻蒜苗鴨拌飯
做法更簡單，熱騰騰的白飯直接加上開燻蒜苗鴨拌一拌就好了✌️
拌飯時飄出的煙燻香氣真的很誘人，女兒還跑過來偷吃了一口🤭 這道完全不需要廚藝，做起來毫無難度，味道卻很有水準✨
老公非常喜歡這道，裡面的鴨肉份量滿多的，吃起來清爽又夠味，非常開胃，當天他自己就吃了兩碗半的飯！晚上等孩子睡了之後，還特地拿來當下酒菜配啤酒看電視 😂
這款選用櫻桃鴨，肉質吃起來滿軟嫩，裡面的蒜苗和蔥給得很多、非常有誠意，是我們之後一定會回購的品項❤️ 除了直接拌飯之外，拿來包飯糰、做三明治、煙燻鴨肉沙拉，或是切點小黃瓜絲一起拌著吃都很合適喔！
・黃金泡菜玉子燒
其實不一定要做成玉子燒，直接和蛋一起炒，或是煎個普通荷包蛋再搭著泡菜吃也可以。重點是黃金泡菜配上雞蛋，味道真的很搭！比起韓式泡菜，我們家更偏好這種風味溫潤的黃金泡菜，帶點微辣很順口，白菜本身也非常爽脆。這款是協發行的招牌，如果是第一次買的話很推薦試試看。
平時除了直接當小菜，黃金泡菜也很適合拿來做炒飯、炒豬肉片、煮泡菜豆腐煲，或是包進蔥抓餅裡一起吃，超好吃的呦 🥰
偷心貢菜和蘿大柚我們家喜歡直接單吃，清爽又解膩，能品嚐到食材本身的鮮甜✨ 這兩款也都切成一口剛好的大小，這種小貼心我好喜歡呀～
偷心貢菜第一口咬下時，讓我們蠻驚喜的，口感像傳統的脆瓜，但帶著濃郁的青花椒香氣，辣度適中，配著白飯吃剛剛好～我覺得也很適合拿來當作火鍋湯底，等冬天了我就要來拿煮火鍋！
蘿大柚則常在我們食慾不太好，或是吃炸物、燒烤等重口味料理時登場～冰冰涼涼、酸甜平衡的味道，吃起來非常舒服又解膩！
夏天家裡的餐桌上，真的少不了這些清爽的小配菜✨ 家人吃得很開心，我省去大熱天在廚房揮汗如雨的辛苦，有了這些小幫手，就可以快速做出至少２０種料理了，可以常幫家人們換換口味🥰
這次嘗試的幾款風味都很不錯，不管是拿來單吃當小菜，還是簡單入菜做些料理變化，都讓下廚變得輕鬆許多，如果你在夏天也在找能快速開飯的好幫手，不妨也可以試試看喔！
現在滿四罐或$899就免運，加入官網會員還會有專屬優惠呦！滿六件九折、滿十件85折、滿20件75折，買越多省越多呦～
🥬協發行泡菜🥬
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